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razzmatazz 2011, mas cantrio, Priorat DOQ, Spanien

razzmatazz 2011, mas cantrio, Priorat DOQ, Spanien

Traubensorten
50% Garnacha, 40% Cariñena und 10% Syrah

Ausbau
14 Monate in französischen Barriques

Produktion
7700 75 cl Flaschen
120 3 L Doppelmagnum Flaschen
9 15 Liter Flaschen

Der Jahrgang 2011
Nach einem Frühling mit eher wenig Niederschlägen folgte ein heisser Sommer, der Herbst war ebenfalls warm ohne Niederschläge mit den einigermassen erwünschten kühlen Nächten.

Farbe
Strahlendes dunkles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen.

Bouquet
Reiches und blitzsauberes Bouquet nach süssen Kirschen, dunklen Waldbeeren, mit den typischen kühlen mineralischen Noten, fein nach Marzipan, sehr dezent nach Gewürzen, wirkt sehr gradlinig mit sanften edlen Zedernholznoten.

Gaumen
Am Gaumen frisch und saftig, aber zugleich mit fülliger Frucht, sehr reiche Struktur, wirkt kräftig, rote bis dunkle Beerenfrucht, dezent süsses Pflaumenkompott, wiederum sehr mineralisch mit zart röstigen Noten im Finale und seidigen Tanninen.

Gesamteindruck
Beim razzmatazz Jahrgang 2011 handelt es sich um einen Charaktervollen, zugänglichen und fruchtintensiven Rotwein, der schon im jungen alter einen vielseitigen Trinkspass verspricht.

Passt zu
Fleischgerichte aller Arten, besonders zu dunklem Fleisch vom Grill, zur kräftigen mediterraner Küche.

Potenzial
Der razzmatazz 2011 besitzt eine sehr reiche und gute Struktur, mit viel sehr reifer Frucht, er zeigt eine gute Säure und Tannine von sehr guter Qualität. Wir geben Ihm ein gutes Lagerpotenzial, dass heisst Ideale Trinkreife jetzt bis 2025.

razzmatazz
Das Wort razzmatazz bedeutet "turbulent".

Preis
razzmatazz 2011 - 75cl - 35.- CHF
razzmatazz 2011 - 75cl - 6 Fl. im Geschenkkarton - 210.- CHF
razzmatazz 2011 - 3 Liter - 159.- CHF
razzmatazz 2011 - 15 Liter - 900.- CHF (Auf Anfrage)

Ausverkauft

 

 

Ältere Jahrgänge
razzmatazz 2010, mas cantrio
razzmatazz 2009, mas cantrio