mas cantrio - razzmatazz- priorat doq

 

Weine mas cantrio - razzmatazz

 

mas cantrio

weine

olivenöl

gin/vermut

events

bilder

priorat

kontakt

bestellen

newsletter

degustation

 

     

 

razzmatazz Olivenöl extra vergin

razzmatazz los jóvenes Olivenöl extra vergin

razzmatazz - los jóvenes

Das razzmatazz los jóvenes Olivenöl kommt aus der Region Baix Camp, die für eine lange Olivenöltradition, seit der Römerzeit, bekannt ist. In der Nähe von Riudoms stehen die für die Region typischen Arbequina Olivenbäume aus denen wir das razzmatazz los jóvenes Olivenöl erzeugen. Die Oliven werden von Hand geerntet. Die Gewinnung des Öls geschieht nur durch mechanische Verfahren. Das Öl wird nicht filtriert, um den feinfruchtigen Geschmack zu erhalten. Zusammen mit unserem Olivenbauer Enric Manresa versuchen wir so das Optimum aus den jungen Olivenbäumen und den Oliven zu holen.

Olivensorte
Arbequina, 25 jährige Olivenbäume

Geschmack
Im Geschmack mild und feinfruchtig.

Verwendung
Das razzmatazz los jóvenes Olivenöl eignet sich vor allem für die mediterrane Küche wie Fisch, Meeresfrüchten, Tapas, Carpaccio und feinen Salaten.

Produktion
600 0.5 L Flaschen

Preis
razzmatazz - los jóvenes - extra vergin - 50cl
18.- CHF

Jetzt bestellen ...

 

razzmatazz los viejos Olivenöl extra vergin

razzmatazz - los viejos

Das razzmatazz los viejos Olivenöl kommt aus der Region Priorat, die vor allem für ihre Weine bekannt ist, wo aber auch Olivebäume sehr gut gedeihen. Die Arbequina Olivenbäume für das razzmatazz los viejos Olivenöl stehen in Cornudella de Montsant auf über 500 Meter über Meer. Die 400 jährigen Olivenbäume, aus welchen unser Olivenöl hergestellt wird, zählen zu den ältesten der Region. Die Oliven werden von Hand geerntet. Die Gewinnung des Öls geschieht nur durch mechanische Verfahren. Das Öl wird nicht filtriert, um den grünwürzigen Geschmack zu erhalten. Zusammen mit unserem Olivenbauer Enric Manresa versuchen wir so das Optimum aus den alten Olivenbäumen und den Oliven zu holen.

Olivensorte
Arbequina, 400 jährige Olivenbäume

Geschmack
Im Geschmack sehr kräftig und grünwürzig.

Verwendung
Das razzmatazz los viejos Olivenöl eignet sich vor allem für die mediterrane Küche wie grillierter Fisch, würzige und kräftige Vorspeisen oder Salate.

Produktion
600 0.5 L Flaschen

Preis
razzmatazz - los viejos - extra vergin - 50cl
22.- CHF

Leider konnten wir wegen der Qualität der Oliven im 2017 kein razzmatazz los viejos Olivenöl produzieren.